Topic: Primi Piatti
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GianMaria Le Mura posted a blog entry
NeverSaidRestaurant Gaston . Maidireristorante Gastone - Giarre-Riposto - Sicily -
Un Esempio totalmente uguale di quello che sto realizzando con accorgimenti molto importanti e con softwere molto piu dinamico...
Un Esempio totalmente uguale di quello che sto realizzando con accorgimenti molto importanti e con softwere molto piu dinamico...
GianMaria Le Mura posted a blog entry
Zuppa. di verdura, asciutta, con spaghetti, tirati e senape, in grani,
La zuppa proposta in un'altro modo, magari, sfruttando le festività. Ecco un modo a corona festiva Natalizia. Un...
La zuppa proposta in un'altro modo, magari, sfruttando le festività. Ecco un modo a corona festiva Natalizia. Un...
Candice H posted a tweet
RT @carla_fourie: http://twitpic.com/rgmy3 - The Primi Piatti with the best view in Cape Town
Daniele-pasticcere posted a blog entry
Risotto con crema di nocciole e toma
Prima di presentare questa ricetta volevo ringraziare La Compagnia Del Cavatappi, in quanto da poco abbiamo stretto un accordo...
Prima di presentare questa ricetta volevo ringraziare La Compagnia Del Cavatappi, in quanto da poco abbiamo stretto un accordo...
GianMaria Le Mura posted a blog entry
Cannellone dimenticato. Riprendiamolo e riproponiamolo.
Cannellone saltato con farcia esterna pomodori secchi piselli olive giarresche e vitellone dei nebrodi rifulge di mosto...
Cannellone saltato con farcia esterna pomodori secchi piselli olive giarresche e vitellone dei nebrodi rifulge di mosto...
sabrinasemprini posted a blog entry
BLACK TRUFFLE RISOTTO WITH SHRIMPS, LEEK AND SEA-SCALLOPS - SETTIMANA DEL RICICLO - RISOTTO AI PORRI E GAMBERETTI CON CAPPESANTE E TARTUFO NERO
L’edizione 2009 della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (European Waste Week Reduction), che si terrà dal 21 al...
L’edizione 2009 della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (European Waste Week Reduction), che si terrà dal 21 al...
13 days ago
Sapori diVini
| Topics: Tartufo, Pesce, Meme, Risotto ai Porri e Gamberetti con Cappesante e Tartufo...
Sapori diVini
| Topics: Tartufo, Pesce, Meme, Risotto ai Porri e Gamberetti con Cappesante e Tartufo...
condor76 posted a blog entry
Cous cous alla trapanese
Ingredienti x 6 persone:Acquista un tonnetto da 1,5kg almeno oppure una palamite o pesce simile a lisca centrale grande e corpo...
Ingredienti x 6 persone:Acquista un tonnetto da 1,5kg almeno oppure una palamite o pesce simile a lisca centrale grande e corpo...
condor76 posted a blog entry
Conchiglie al pesto di fave
Ingredienti x 4 persone: 300 g di pasta formato conchiglie (o altro formato corto)150 g di fave fresche sgranate1...
Ingredienti x 4 persone: 300 g di pasta formato conchiglie (o altro formato corto)150 g di fave fresche sgranate1...
nonna ivana posted a blog entry
CAVATELLI SALSICCIA E PERA....
replica di una ricetta che ha trovato il favore dei ragazzi.E' la stagione adatta, salsiccia di puro suino, fresca in matassa,...
replica di una ricetta che ha trovato il favore dei ragazzi.E' la stagione adatta, salsiccia di puro suino, fresca in matassa,...
GianMaria Le Mura posted a blog entry
Gastone . Restyling Maidireristorante Pizzeria Giarre
Maidireristorante è in costruzione ed a poco da quà sarà aperto al pubblico.Foto e quant'altro sui lavori...
Maidireristorante è in costruzione ed a poco da quà sarà aperto al pubblico.Foto e quant'altro sui lavori...
Daniele-pasticcere posted a blog entry
Ravioloni di ricotta e acciughe, con concassè di pomodori freschi sporcati con pesto crudo
L’ingrediente da provare, che poi mi ha portato a pensare a questa ricetta, è stato il pesto genovese, preso da...
L’ingrediente da provare, che poi mi ha portato a pensare a questa ricetta, è stato il pesto genovese, preso da...
condor76 posted a blog entry
Spaghetti alla carbonara
Ingredienti x 4 persone: 150 gr di guanciale100 gr di pecorino350 gr di spaghettiuova di gallina 4 tuorli + 1 intero2 cucchiai...
Ingredienti x 4 persone: 150 gr di guanciale100 gr di pecorino350 gr di spaghettiuova di gallina 4 tuorli + 1 intero2 cucchiai...
condor76 posted a blog entry
Pizzoccheri della Valtellina
Ingredienti:250 g di pizzoccheri 200 g di verza150 g di patate150 di formaggio valtellinese (che è difficile da trovare, così...
Ingredienti:250 g di pizzoccheri 200 g di verza150 g di patate150 di formaggio valtellinese (che è difficile da trovare, così...
condor76 posted a blog entry
Orecchiette alle cime di rapa numero 2
Ingredienti x 2 persone:1/2 Kg di cime di rapa180 gr di orecchiette1 spicchio d'aglio2 filetti di acciuga sott'olioolio...
Ingredienti x 2 persone:1/2 Kg di cime di rapa180 gr di orecchiette1 spicchio d'aglio2 filetti di acciuga sott'olioolio...
GianMaria Le Mura posted a blog entry
Spaghetti con_occhi_di_bue di_mare, orecchia di mare, (Haliotis Kamtchatha) del litorale ionico ripostese.
Spaghetti con_occhi_di_bue di_mare del litorale ionico ripostese e fichi d'india e fraieddi (...
Spaghetti con_occhi_di_bue di_mare del litorale ionico ripostese e fichi d'india e fraieddi (...
22 days ago
Mai Dire Ristorante Blog
| Topics: primi_piatti, secondi_pi..., bloggando, ricette_re...
Mai Dire Ristorante Blog
| Topics: primi_piatti, secondi_pi..., bloggando, ricette_re...sabrinasemprini posted a blog entry
TEA SCENTED RAVIOLI ON A BLACK TEA SAUCE - CUPIDO E L'ISOLA BIANCA. PANAREA - RAVIOLI AL TE' CON RIPIENO DI CASTAGNE SU SALSA AL TE' NERO
Mi sveglio presto la mattina e presto scivolo fuori, in un materasso di nebbia, nuotando in un mare di sonno e di sogni. Lo...
Mi sveglio presto la mattina e presto scivolo fuori, in un materasso di nebbia, nuotando in un mare di sonno e di sogni. Lo...
23 days ago
Sapori diVini
| Topics: Ravioli, Ravioli al Tè con ripieno di Castagne su Salsa al Tè..., Pasta ripiena, Sapori diVini
Sapori diVini
| Topics: Ravioli, Ravioli al Tè con ripieno di Castagne su Salsa al Tè..., Pasta ripiena, Sapori diVinicondor76 posted a blog entry
Orecchiette integrali con sugo di funghi
Ingredienti x 2 persone:Per le orecchiette:120 g. di grano duro,30 g. di farina integrale,sale;per il sugo:300 di funghi...
Ingredienti x 2 persone:Per le orecchiette:120 g. di grano duro,30 g. di farina integrale,sale;per il sugo:300 di funghi...
condor76 posted a blog entry
Pansotti Di Porcini Allo Zafferano
INGREDIENTI per 4 persone40g di porcini secchi2 scalogni250g di biete1 uovo2dl di panna da cucina2 cucchiai di olio...
INGREDIENTI per 4 persone40g di porcini secchi2 scalogni250g di biete1 uovo2dl di panna da cucina2 cucchiai di olio...
condor76 posted a blog entry
Lasagne di melanzane al ragu' di salsiccia
Ingredienti:2 melanzane piccole1 salsiccia di tipo lungoscalogno10 pomodorini tipo cigliegina1 bicchiere di vino rossoformaggio...
Ingredienti:2 melanzane piccole1 salsiccia di tipo lungoscalogno10 pomodorini tipo cigliegina1 bicchiere di vino rossoformaggio...
condor76 posted a blog entry
Tofu in salsa chili
Ingredienti x 4 persone :2 panetti di tofu 8 pomodorini maturi 6 cipolle 4 peperoncini verdi 2 cucchiai di chili in polvere 1/2...
Ingredienti x 4 persone :2 panetti di tofu 8 pomodorini maturi 6 cipolle 4 peperoncini verdi 2 cucchiai di chili in polvere 1/2...
casaldil posted a blog entry
Pasta gratinata broccoletti e speck
Ho ripreso questa ricetta dallo speciale dicembre 2008 di "Cucinare Bene" dove devo dire la verità ho trovato molte ricette...
Ho ripreso questa ricetta dallo speciale dicembre 2008 di "Cucinare Bene" dove devo dire la verità ho trovato molte ricette...
condor76 posted a blog entry
Penne ai carciofi
Ingredienti per 4 persone:320 g. di pasta formato penne1 barattolo di polpa di pomodoro10 spicchi di carciofo1 spicchio di...
Ingredienti per 4 persone:320 g. di pasta formato penne1 barattolo di polpa di pomodoro10 spicchi di carciofo1 spicchio di...
kiattacicova posted a blog entry
ditaloni rigati ai cachi e tonno
4 cachi400 gr di tonnoprezzemoloagliooliopeperoncinopassata di pomodoro1/2 kg di ditaloni rigatiFrullare i cachi spellati e il...
4 cachi400 gr di tonnoprezzemoloagliooliopeperoncinopassata di pomodoro1/2 kg di ditaloni rigatiFrullare i cachi spellati e il...
condor76 posted a blog entry
Spaghetti alla chitarra ricotta di cerda, bottarga di tonno e carciofi
Ingredienti per 4 persone:280gr. di spaghetti alla chitarra4 carciofi di Cerda400gr di ricotta di pecoraequivalente di 8...
Ingredienti per 4 persone:280gr. di spaghetti alla chitarra4 carciofi di Cerda400gr di ricotta di pecoraequivalente di 8...
nonna ivana posted a blog entry
CIMA di RAPA e CAVATELLI à la nonna ivana
Broccoli e cima di rapa sono il tema della settimana: i broccoli li ho già serviti, con la crostata, oggi, invece, ecco la...
Broccoli e cima di rapa sono il tema della settimana: i broccoli li ho già serviti, con la crostata, oggi, invece, ecco la...
nonna ivana posted a blog entry
CERNIA e PEPERONI...menu di un venerdì
Anche oggi ho fatto irruzione in cucina...filetti di cernia scongelati dal G., che lui avrebbe fritto, poi ho rimesso in frigo...
Anche oggi ho fatto irruzione in cucina...filetti di cernia scongelati dal G., che lui avrebbe fritto, poi ho rimesso in frigo...
sabrinasemprini posted a blog entry
SCAMPI AND AMBERJACK SOUP - STROMBOLI, RACCONTACI QUALCOSA DI TE - ZUPPA DI RICCIOLA E SCAMPI CON CASTAGNE E PORCINI
La felicità è un volto, un luogo, un sorriso.A stare su quest' isola si prova un senso di pace tale che pare che il tempo si...
La felicità è un volto, un luogo, un sorriso.A stare su quest' isola si prova un senso di pace tale che pare che il tempo si...
32 days ago
Sapori diVini
| Topics: Zuppa di Scampi e Ricciola con Castagne e Funghi..., Pesce, Zuppe e..., Meme
Sapori diVini
| Topics: Zuppa di Scampi e Ricciola con Castagne e Funghi..., Pesce, Zuppe e..., Meme
Chefblog posted a blog entry
Spaghetti con sedano, patate, limone, origano e bottarga.
Un saluto a tutti quanti voi e benritrovati, interrompo questo lungo periodo di assenza dal blog, vediamo se mi ricordo come si...
Un saluto a tutti quanti voi e benritrovati, interrompo questo lungo periodo di assenza dal blog, vediamo se mi ricordo come si...
casaldil posted a blog entry
Pasta con zucchine e philadelphia
Ieri avevo voglia di mangiare un buon primo che fosse però diverso dal solito e così mi sono decisa a provare la ricetta...
Ieri avevo voglia di mangiare un buon primo che fosse però diverso dal solito e così mi sono decisa a provare la ricetta...
Daniele-pasticcere posted a blog entry
Bucatini ai porri
Questo piatto è stato preparato con i Bucatini Rustichella D’Abruzzo, una pasta di semola di grano duro, davvero...
Questo piatto è stato preparato con i Bucatini Rustichella D’Abruzzo, una pasta di semola di grano duro, davvero...
casaldil posted a blog entry
Spaghetti tonno burro ed olive nere
Buon inizio settimana a tutti!Come si dice chi ben comincia.....Quindi perchè non postare un primo piatto veloce ma gustoso....
Buon inizio settimana a tutti!Come si dice chi ben comincia.....Quindi perchè non postare un primo piatto veloce ma gustoso....
sabrinasemprini posted a blog entry
RAVIOLI WITH BRESAOLA AND RICOTTA FILLING - L'ISOLA CHE RESPIRA 1a PARTE - RAVIOLI DI BRESAOLA AI FUNGHI PORCINI E PINOLI
L'ultima notte in un posto non somiglia a nessun'altra. E' come una moviola su cui scorrono veloci, ritagli dei giorni...
L'ultima notte in un posto non somiglia a nessun'altra. E' come una moviola su cui scorrono veloci, ritagli dei giorni...
42 days ago
Sapori diVini
| Topics: Ravioli, Premi, Pasta ripiena, Ravioli di Bresaola ai Funghi Porcini e...
Sapori diVini
| Topics: Ravioli, Premi, Pasta ripiena, Ravioli di Bresaola ai Funghi Porcini e...GianMaria Le Mura posted a blog entry
Giovanni Santoro promettente Chef bacia lo stile contemporaneo del Ristorante Hotel Shalai Linguaglossa (ct)
La percezione che si ha entrando al Ristorante Shalai , è quella di entrare in un luogo Estemporaneo...
La percezione che si ha entrando al Ristorante Shalai , è quella di entrare in un luogo Estemporaneo...
casaldil posted a blog entry
Risotto con soppressata e cipolla rossa di Tropea
Da buona moglie di un calabrese nel mio blog non poteva assolutamente mancare una ricetta del genere.Molti di voi si...
Da buona moglie di un calabrese nel mio blog non poteva assolutamente mancare una ricetta del genere.Molti di voi si...
nonna ivana posted a blog entry
BIGOLI CON RAGU' ZUCCHINE E PLATESSA
BIGOLI CON ZUCCHINE E PLATESSAVersione pasta fresca semiuovaPREPARAZIONE DELLA PASTA 300 g farina 00100 g semola di GD 2 ...
BIGOLI CON ZUCCHINE E PLATESSAVersione pasta fresca semiuovaPREPARAZIONE DELLA PASTA 300 g farina 00100 g semola di GD 2 ...
sabrinasemprini posted a blog entry
CELEBRATING THE TRIUMPH OF TRUFFLE AND FISH - BLU SICILIA TRA LE BRACCIA DI TAORMINA, CASTELMOLA E GIARDINI NAXOS - LASAGNETTE CON CROSTACEI E TARTUFO
Scivola lento il giorno verso la sera, troppi i ricordi che ci corrono a fianco. Settembre fa già parte del passato, ma la...
Scivola lento il giorno verso la sera, troppi i ricordi che ci corrono a fianco. Settembre fa già parte del passato, ma la...
50 days ago
Sapori diVini
| Topics: Pesce, Premi, Lasagnette di farina di ceci e basilico con trionfo di crostacei e..., Sapori diVini
Sapori diVini
| Topics: Pesce, Premi, Lasagnette di farina di ceci e basilico con trionfo di crostacei e..., Sapori diViniGianMaria Le Mura posted a blog entry
Spaghetti, Poiatti, bacon crema, di_ Ketchup, formaggino, e_philadelphia
Spaghetti, Poiatti, bacon crema, di_pomodoro, formaggino, e_philadelphiaCompongo il piatto pensando alla Philadelphia che...
Spaghetti, Poiatti, bacon crema, di_pomodoro, formaggino, e_philadelphiaCompongo il piatto pensando alla Philadelphia che...
GianMaria Le Mura posted a blog entry
Patella, Pareddi_c'à_pasta. Un Mollusco con il sapore del Mare Ionio.
Patella Nome scientifico:Patella coerulea (Linneo, 1758La patella è un mollusco con una sola valva (gasteropode),...
Patella Nome scientifico:Patella coerulea (Linneo, 1758La patella è un mollusco con una sola valva (gasteropode),...
