Tasca da Elvira
Cuisine du Portugal et d'ailleurs...
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Suprêmes de poulet gratinés à la moutarde - 5 days ago
Cuits au four avec de la crème, de la moutarde et une touche de mozzarella, ces blancs de poulet restent bien moelleux. Dans la recette originale - vue dans un magazine "santé", c'est de la crème de soja qui est utlisée, mais je... Topics: Fromage, Herbes, Italie, Moutarde, Poulet
À l'approche des Fêtes... - 5 days ago
Auteur non identifié «- Il faut que je maigrisse avant Noël ! - À qui le dîtes-vous...» Remerciements : Malou Topics: Dinde, Fêtes, Humour, Régime
Soupe aux lentilles comme à Santa Maria - 6 days ago
Santa Maria est l'île des Açores qui a accueilli le plus grand nombre de membres de la communauté arabe du Portugal - fraîchement convertis après la Reconquista, lors du peuplement de l'archipel, au XVe s. Les origines de ces premiers colons. Topics: Açores, Epices, Lentilles, Patate douce, Pommes de terre, Portugal, Soupes
Tartines aux poires, roquefort et jambon cru - 8 days ago
Poires, roquefort et jambon cru: un mariage de saveurs plus que parfait. J'avoue que, il y a des fois, ça m'arrange bien de ne pas avoir le temps de cuisiner juste pour faire ses délicieuses tartines au déjeuner, avec une simple salade verte... Topics: France, Fromage, Poires, Tartines
Poulet, légumes d'hiver et pruneaux en couscous - 10 days ago
Une version légère mais néanmoins savoureuse du traditionnel couscous où la viande et les légumes sont rôtis au four au lieu d'être cuisinés en ragoût... Ingrédients pour 4 personnes - 4 blancs de poulet, avec les os et la peau - 500 g de... Topics: Carottes, Fruits secs, Maroc, Oignons, Poulet, Pruneaux, Semoule

















