Mais quelle idée j’ai eu de vouloir m’embarquer dans la réalisation d’un fraisier pour mon anniversaire ? Je me suis demandée si oui ou non j’allais vous parler de cet échec, et puis je me suis dit: ça arrive à tout le monde.
Topics: C. Dessert, Fraise, Gâteau

{"title":"Fraisier \u00e0 la rose, ou comment faire une crise de nerfs en cuisine le jour de son anniversaire !","post_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/2009\/09\/21\/fraisier-a-la-rose-ou-comment-faire-une-crise-de-nerfs-en-cuisine-le-jour-de-son-anniversaire\/","feed_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/feed\/","author":"NolwennP","date":"2009-09-21 14:53:31","summary":"Mais quelle id\u00e9e j’ai eu de vouloir m’embarquer dans la r\u00e9alisation d’un fraisier pour mon anniversaire ? Je me suis demand\u00e9e si oui ou non j’allais vous parler de cet \u00e9chec, et puis je me suis dit: \u00e7a arrive \u00e0 tout le monde."}

Hier (dimanche 20 Septembre), j’ai célébré mon anniversaire. Et j’ai eu la chance que cela coïncide avec les soldes annuelles à la librairie culinaire de Vancouver (Barbara Jo’s Books to Cooks). Ici, presque tout est ouvert le...
Topics: Bento, I- Livres culinaires, Livre, Sushi

{"title":"[LIVRES] The sushi experience, The encyclopedia of Sushi et\u2026 Bento \u00e0 gogo !","post_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/2009\/09\/21\/livres-the-sushi-experience-the-encyclopedia-of-sushi-et-bento-a-gogo\/","feed_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/feed\/","author":"NolwennP","date":"2009-09-21 12:24:47","summary":"Hier (dimanche 20 Septembre), j’ai c\u00e9l\u00e9br\u00e9 mon anniversaire. Et j’ai eu la chance que cela co\u00efncide avec les soldes annuelles \u00e0 la librairie culinaire de Vancouver (Barbara Jo’s Books to Cooks). Ici, presque tout est ouvert le..."}

Je quitte un peu l’univers de la cuisine washoku pour explorer son penchant opposé, la cuisine yoshoku. Elle désigne les recettes occidentales ayant été remaniées par les Japonais pour correspondre à leurs goûts, leurs ingrédients, leurs...
Topics: B. Plats Principaux, Inspiration d'Ailleurs

{"title":"Frites de tofu \u00e9pic\u00e9es, ma fa\u00e7on de faire aimer le tofu \u00e0 n\u2019importe qui","post_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/2009\/09\/09\/frites-de-tofu-epicees-ma-facon-de-faire-aimer-le-tofu-a-nimporte-qui\/","feed_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/feed\/","author":"NolwennP","date":"2009-09-09 08:09:23","summary":"Je quitte un peu l’univers de la cuisine washoku pour explorer son penchant oppos\u00e9, la cuisine yoshoku. Elle d\u00e9signe les recettes occidentales ayant \u00e9t\u00e9 remani\u00e9es par les Japonais pour correspondre \u00e0 leurs go\u00fbts, leurs ingr\u00e9dients, leurs..."}

Enfin un nouvel épisode dans ma rubrique KEZAKO, après l’umeboshi, un autre incontournable de la cuisine japonaise: l’edamame (prononcé « édamamé » !L’edamame (枝豆) est le grain de soja frais. Le nom signifie.
Topics: Edamame, Inspiration d'Ailleurs, Soja

{"title":"KEZAKO: l\u2019edamame, la graine de soja \u00e0 grignoter","post_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/2009\/08\/20\/kezako-ledamame-la-graine-de-soja-a-grignoter\/","feed_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/feed\/","author":"NolwennP","date":"2009-08-20 00:50:08","summary":"Enfin un nouvel \u00e9pisode dans ma rubrique KEZAKO, apr\u00e8s l’umeboshi, un autre incontournable de la cuisine japonaise: l’edamame (prononc\u00e9 "}

J’étais PERSUADÉE d’avoir déjà posté la procédure de cuisson du riz japonais, appelé « riz gohan » (prononcé quelque chose comme « go’anne« )… Mais à croire que je l’ai...
Topics: B. Plats Principaux, Inspiration d'Ailleurs, Japon, Riz

{"title":"Riz Gohan: la cuisson japonaise du riz","post_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/2009\/08\/18\/riz-gohan-la-cuisson-japonaise-du-riz\/","feed_url":"http:\/\/www.abc-cooking.net\/fr\/feed\/","author":"NolwennP","date":"2009-08-18 07:41:24","summary":"J’\u00e9tais PERSUAD\u00c9E d’avoir d\u00e9j\u00e0 post\u00e9 la proc\u00e9dure de cuisson du riz japonais, appel\u00e9 "}