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Da tempo sognavo di mangiare gli arancini di riso. Ora che ho trovato la ricetta per prepararli senza glutine, posso finalmente gustarmeli! E sono strepitosi! Non posso non condividere la ricetta.Ingredienti: 300 g di riso, 200 g di carne di manzo...
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Vista l’esperienza positiva dell’anno scorso, anche per quest’anno la nostra famiglia ha scelto il camper come mezzo e alloggio per le vacanze. La meta il Gargano.Il camper ci è sembrato l’ideale per avere sempre a disposizione...
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Di questi tempi approfitto della presenza dei carciofi per preparare diversi piatti. Qualche giorno fa ho provato a cucinare una torta salata che è riuscita davvero bene, così condivido la ricetta.Ingredienti per la pasta: 100 g di farina di riso*, 100.
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 AGGIORNAMENTO (12 Luglio 2008): Ieri sono tornata all’A.U.S.L. per ritirare i nuovi certificati per l’erogazione dei prodotti senza glutine in farmacia. Mi sono stati consegnati ancora i certificati mensili per Agosto e Settembre. Le...
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Una cara amica mi aveva dato questa ricetta quando ancora non sapevo di essere celiaca. Il ciambellone morbido morbido che si otteneva mi ha convinto a ricavare anche la versione senza glutine. I risultati sono prorio buoni! Da gustare a colazione o a...
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