TruffleRose 
Food, travel and LOVE
Latest Content
「吃甜甜」還未登大人的椰子球 - 1 day ago
我非常喜歡吃椰子球, 知道竟然是用蛋白做出來的甜點, 當然躍躍欲試, 翻到一個很簡單的食譜, 大略是蛋白1椰子粉2細砂糖1.2, 步驟超級簡單, 信心滿滿的動工囉^^...
「學做菜」Snert (荷蘭豆子湯) - 2 days ago
真要我說一道荷蘭料理, 我會說豆子湯, Snert, 也叫 Erwtensoep. 來源不可考, 只知道是從古時後就有這道湯, 是荷蘭人的冬季料理. 除了豆子外還添加香腸和豬肉一起燉煮, 煮得濃濃稠稠的,...
「換換菜」木瓜甜酸醬 (Chutney) - 3 days ago
一道和自己想像對話的料理^^ 關於換換菜~* 在 燙蝦佐芒果莎莎醬 裡 Emma 提議木瓜莎莎, 當下魂就開始漫遊, 是啊, 我喜歡醬料, 試試看吧^^ (More......)
「吃飯」烤蜂蜜栗子珠雞 - 4 days ago
烤全雞全鴨全鵝超有成就感, 烤上癮了, 今天烤珠雞 (Guinea fowl). 有著繁星般羽毛的珠雞肉質細嫩體型小, 很好處理. 今天的做法概念跟 大蒜烤雞 差不多, 但是簡單許多^^ 先把栗子擺進肚子裡,...
「Shopping」Chocomel 巧克力飲品 - 5 days ago
我印象中在台灣看過這個巧克力奶, 好像是小包裝, 以前沒注意它, 來到荷蘭卻轉了性愛上它=.= 可以加熱搭現煮咖啡成為摩卡咖啡, 或是用牛奶稀釋變成巧克力牛奶, 單純熱熱喝更是美味,...




























