Le week-end dernier, Bordeauxandyou et le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) ont organisé un week-end spécial association mets et vins, pour montrer à quelques bloggeurs (le masculin s'impose grâce à la présence de Dorian ;-)).
Topics: Propos divers

{"title":"A la d\u00e9couverte des vins de Bordeaux avec le CIVB; part 1","post_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/archives\/2009\/12\/02\/15978430.html","feed_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/rss.xml","author":null,"date":"2009-12-02 01:30:00","summary":"Le week-end dernier, Bordeauxandyou et le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) ont organis\u00e9 un week-end sp\u00e9cial association mets et vins, pour montrer \u00e0 quelques bloggeurs (le masculin s'impose gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de Dorian ;-))."}

Après un week-end de découverte des vignobles bordelais (et oui, c'est souvent sa région qu'on connait le moins bien, surtout en ce qui me concerne le milieu viticole...), commençons la semaine avec une recette qui pourra facilement avoir sa..
Topics: Entrées

{"title":"Ravioles de c\u00e8pes en bouillon de c\u00e8pes et \u00e9cume de cardamome","post_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/archives\/2009\/11\/30\/15887180.html","feed_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/rss.xml","author":null,"date":"2009-11-30 00:46:00","summary":"Apr\u00e8s un week-end de d\u00e9couverte des vignobles bordelais (et oui, c'est souvent sa r\u00e9gion qu'on connait le moins bien, surtout en ce qui me concerne le milieu viticole...), commen\u00e7ons la semaine avec une recette qui pourra facilement avoir sa.."}

Pub....!Ce dimanche, je suis dans le Bordelais en balade avec d'autres bloggeurs/ses. Alors pas le temps matériel de vous taper une recette, j'en profite juste pour faire un peu de pub pour deux magazines!   Ces 2 magazines que vous...
Topics: Propos divers

{"title":"Magazines pour des recettes de f\u00eates","post_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/archives\/2009\/11\/29\/15948879.html","feed_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/rss.xml","author":null,"date":"2009-11-29 02:00:00","summary":"Pub....!Ce dimanche, je suis dans le Bordelais en balade avec d'autres bloggeurs\/ses. Alors pas le temps mat\u00e9riel de vous taper une recette, j'en profite juste pour faire un peu de pub pour deux magazines!"}

La cuisine japonaise est très tendance et les sushis makis connaissent de plus en plus de succès; la réalisation des sushis peut sembler très simple, un peu de riz et une lamelle posée dessus mais cela demande en fait beaucoup d'expérience si...
Topics: Entrées

{"title":"Comment faire des makis tout simplement!","post_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/archives\/2009\/11\/27\/15858786.html","feed_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/rss.xml","author":null,"date":"2009-11-27 00:55:00","summary":"La cuisine japonaise est tr\u00e8s tendance et les sushis makis connaissent de plus en plus de succ\u00e8s; la r\u00e9alisation des sushis peut sembler tr\u00e8s simple, un peu de riz et une lamelle pos\u00e9e dessus mais cela demande en fait beaucoup d'exp\u00e9rience si..."}

Le restaurant La Cape à Cenon, près de Bordeaux, est un restaurant étoilé Michelin un peu atypique. Ici, vous n'êtes pas dans l'environnement majestueux du Gabriel sur la Place de la Bourse, ou du Pressoir d'Argent face au Grand...
Topics: Balades gourmandes

{"title":"D\u00e9jeuner \u00e0 La Cape \u00e0 Cenon (1 \u00e9toile Michelin)","post_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/archives\/2009\/11\/25\/15885219.html","feed_url":"http:\/\/assiettesduchef.canalblog.com\/rss.xml","author":null,"date":"2009-11-25 00:50:00","summary":"Le restaurant La Cape \u00e0 Cenon, pr\u00e8s de Bordeaux, est un restaurant \u00e9toil\u00e9 Michelin un peu atypique. Ici, vous n'\u00eates pas dans l'environnement majestueux du Gabriel sur la Place de la Bourse, ou du Pressoir d'Argent face au Grand..."}